ガイドブックにはあまり紹介されていない、カフェやレストランを紹介します。
観光地からちょっと離れたところにも、魅力的な所が結構あります。
Stockholmare・・・ストックホルマレ（ストックホルム人のこと）の間で密かに知られている
穴場をお見逃しなく！

【Landet 】　

	こちらは観光ガイドにはまず掲載されていない穴場。
	Konstfack, 『スウェーデン国立美術工芸大学』、ご存知でしょうか？１８４４年に創立され、スウェーデンでは最大規模、最高峰の美術大学といわれています。美術、工芸、デザイン、美術教育、アニメーションなどバラエティ豊かな教育内容には定評があります。
	この大学近郊にあるのが、こちらのレストラン『Landet』
	2年前にオープンしたばかりで１階はレストラン、２階はバーになっています。店内はなかなかオシャレなつくりになっています。
	日替わりは９５ｋｒで、ビーフ、チキン、シーフード料理など。今回注文したのは、こちら子牛のレバーとベーコンのカリカリ焼きブラウンソース
	シーフードの串焼きえび、まぐろ、ツナ、帆立貝これに、自家製のパン、サラダ、ポテトがつきます。多国籍料理で、ストックホルムにはなかなかない味にトライできますよ！

【Galette ＆ Crepe 】
	軽食をお探しのときにお手頃なお値段で召し上がれるのがこちら。ビール、ワイン、フランスサイダーを片手にフランスのクレープやガレットはいかがですか？
	ガレットとクレープのはじまりは１２００年代、フランスといわれています。ガレットは温かい食べ物として、そば粉で焼かれています。そのため、乳糖、グルテンは使われておりません。チーズ、ハム、肉類、魚介類と相性がよいです。
	伝統的なスウェーデンのパンケーキを想わせるようなクレープは、たいていジャム、クリームなど甘いものと合わせていただきます。

ハム、チーズ、卵と合わせたガレット＞７２ｋｒ～
バター、砂糖、レモンのシンプルなクレープ＞３８ｋｒ～

その他、スウェーデンらしい温かいHjortron(ユルトロン・・クラウドベリー）とカマンベールと合わせたクレープや鶏肉や牛肉と入りのガレットも。
ベジタリアン用のガレットメニューも。

【Chaikhana　チャイカナ　】

　ストックホルムは国際色豊かなレストランやカフェが
たくさんあり、様々な味が楽しめます。
　この、【チャイカナ】という2年前にできたばかりの喫茶
店では、世界各国のブラックティー、ホワイトティー、緑茶
等、数百種類のお茶が楽しめます。

日本茶、中国茶、インド茶の他、なんとケニア、トルコ、
アフリカのお茶や今流行のオーガニックティーもあり、数
百種類のお茶が店内に並びます。お持ち帰りも可能で、
基本的には100ｇからの量り売りですが、ものによっては
５０ｇからも購入することができます。

こちらに並ぶのはお茶に合わせていただけるデザート。
甘さ控えめで繊細な味は日本人の口にぴったり。

English Afternoon2のセット。→
スコーン、2種類のマーマレードとクリームチーズ、
お茶、デザート、スニッター
（サンドウィッチが串刺しになっているもの）のセット。

サクサク感とふわっとした生地がたまらないスコーンと、
温度などにこだわって入れられたお茶はぜひオススメ。

旧市街の細道にあり、夏場は観光客で一杯。

お茶にこだわるスウェーデン人の間でもひそかに知られています。
ストックホルムでも3本の指に入るお茶屋です。

【espressosostabar　エクスプレッソ　ソスタ　バー　】
	スウェーデンの大手の新聞にも紹介された『espressosostabar』。イタリア式のエスプレッソバーで、sostaはイタリア語で「休憩、ひと息」という意味です。
	近所で働くビジネスマンの姿も多く見られます。店外、店内にテーブル、椅子はなく、立ったままエスプレッソやコーヒーを楽しみます。 15分以上ここにいるのは『タブー』という、暗黙のルールがあるとのこと！
	オーナーはイタリア人男性。このバーが本店で、他の地域にも支店があります。
	こちらはストックホルム一美味しいといわれるエスプレッソ　２０ｋｒ
	コーヒー、エスプレッソの他に洋菓子、軽食も並びます。お買い物や観光の合間にいかがですか？

【　Gunnarsons（グナソンズ）　】　ソーデルマルム
	お洒落で、トレンディなソーデルマルム。芸術家やセレブが住んでいることでも知られています。その島、ソーデルマルムに古くからある喫茶店がこちら。
	←復活祭に合わせたチョコレートやケーキ。ストックホルムの喫茶店は、業者からケーキ類を仕入れているが実は多く、どこにいっても同じものが並んでいます。ですが、グナソンズのケーキ類は全て手作り。季節に合わせ、ユニークなお菓子が作られます。
	1階はベーカリー、２階は喫茶で、コーヒーを飲みながら読書や FIKA（フィーカ※日本語でいう『お茶をする』）をする人でいっぱい。パンやケーキの持ち帰りも可能です。特に、デンマーク風のパンはそのまま食べても美味しく、オススメ。
	こちらはパッションフルーツのムース。とろけるようなムースと甘酸っぱいパッションの風味がたまりません。